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1.把鸭蛋打进碗里打散
把肉末加料酒盐搅拌
把胡萝卜和春笋切丝
去油锅炒一下胡萝卜和笋丝
另外一个锅爆炒一下肉
肉末，胡萝卜丝，笋丝混合
加入蛋液等结牢后加盐，清水烧一分钟
撒上香葱即可
胡萝卜炒鸭蛋成品图
烹饪技巧
热食为佳
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