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1.芥菜洗净，切段
腊肉切片，切姜末
热锅入油，爆香姜末
加入腊肉，爆出油
加入芥菜帮，先煮2分钟
再加入芥菜叶
加入盐，炒匀，煮至软熟便可
简简单单也不失美味~~腊肉炒芥菜成品图
烹饪技巧
先把菜帮煮软再与菜叶同煮，这样子，菜叶才不会变黄
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