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1.准备年糕和麻婆酱
起锅烧油
倒入麻婆酱炒出香味
加入清水100克左右，可调整
大火煮沸
下入年糕，浸在汤汁里，煮沸
盖上锅盖，焖煮2分钟开盖翻动，再改小火焖煮2分钟
最后大火收汁
出锅后撒上葱花即可食用。呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 这一盒就够了。
呷哺呷哺台式XO麻婆酱炒年糕，停不下来的美味成品图
烹饪技巧
清水可以调整，要能末过年糕，多点没关系，最后可以大火收汁，浓稠自己可以调整。
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