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1.豆腐泡切开
鸭血切薄块
粉丝泡软
葱姜切丝
水开放鸭血煮1分钟去除腥味捞出
砂锅放点油热后放入葱姜丝炒出香味
加入半锅开水
放入豆腐泡和鸭血
煮几分钟后放入盐，鸡精，白糖调味
放入粉丝再煮两分钟
粉丝熟了放入适量胡椒粉
适量香菜
最后加点香醋完美出货
鸭血粉丝汤成品图
烹饪技巧
做这道菜鸭血要提前煮一下，除去腥味。
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