准备食材。

土豆洗净去皮，两侧放上筷子，切成连刀片。

将土豆用锡纸包裹起来。
放入烤箱中，200度，烤30分钟。

碗中放入2勺生抽、1大勺蚝油、1小勺椒盐粉、1小勺孜然粉、1小勺黑胡椒粉，放入蜂蜜和蒜末。拌匀成酱汁备用。

烤好的土豆取出，去掉锡纸。
将培根片插入土豆片的缝隙中，小片的插在两边，大片的插中间。

刷上调好的酱汁。
撒马苏里拉芝士碎。

放入烤箱，200度烤15分钟。

取出，撒少许罗勒碎，可以吃啦。

培根风琴土豆成品图

烹饪技巧

1.筷子辅助切土豆，可以让底部不切断。
2.烘烤的温度和时间要根据自家烤箱性能调整。
3.大土豆需要适当延长烤制时间。
4.用牙签插入土豆里面，如果可以轻易插入就代表熟了。

Tags： 培根风琴土豆的做法-家常味烤菜谱