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1.食物准备好：土豆，生猪肉，朝天椒
土豆，朝天椒清洗切完预留
切完的土豆丝加水里泡沫
再清洗掉不必要的水淀粉，控干水分
生猪肉切割成片状
切完的肉片放进碗中
加少量的米酒
少量的生抽
少量的调味汁
少量的黑胡椒汁
1勺的生粉
少量的植物油
搅拌均匀，腌渍一会不容易
锅中加温
朝天椒煸香
肉片下锅煸炒至掉色
土豆丝倒进煸炒
炒至进味烂熟了就可以
土豆炒肉制成品图
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