娃娃菜清洗切割成小瓣（顶端不必断开）

粉丝用温小水泡软

放进5克蚝油、10克味极鲜、5克白砂糖、2克盐、蒜蓉搅拌均匀.

娃娃菜洗干净摆入盘里， 将粉丝摆放在娃娃菜上

将调好的味汁用勺子匀称地浇在娃娃菜和粉丝上，蒸十分钟上下就可以了，起锅撒上少量葱段装饰设计就可以开吃

粉丝蒸娃娃菜制成品图

烹饪技巧

1.粉丝假如提早很早以前泡就用凉水就好了，准备开始做的情况下泡就用沸水
2.假如很难买到娃娃菜，可以用白菜替代，仅仅蒸的時间要相对性长一些。
3.这家常小菜的关键是蒜蓉，因此 量一定要放足了才有味
4.娃娃菜的尺寸立即决策着蒸制時间的长度，一般小颗的娃娃菜十分钟就充足了，大得话可

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