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1.黑鱼1条去鳞去内脏器官，清洗，切厚片
姜片一小块切成片，小葱切割成小段
热的锅中，加姜片进行爆香，放入鱼片
加料酒，盐，老抽，煸炒匀称
添加自做的腌辣椒，2勺生抽酱油
添加适量水，煸炒匀称，随后焖煮，进味盛出摆盘，撒上葱段就可以啦
红烧黑鱼制成品图
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