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1.香芋切块状
它是提早搞好的扣肉，切成片
香芋跟扣肉一片片隔开夹，放进大碗里
蚝油、生抽酱油、盐、砂糖混和，淋到香芋扣肉上
锅中水煮开，把香芋扣肉放进锅中低火蒸三十分钟
开盖看看芋头烂熟就可以
倒扣出去放进菜盘里
香芋扣肉制成品图
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