这步看上去有点儿恐怖，除掉小鸡的颈部，臀部，翅尖和鸡爪等非常容易烤焦的一部分

添加五香粉，黑胡椒粉和盐，盐能够适当少加一点，酱油很咸~

添加海产品酱油，老抽，米酒，蚝油，纯蜂蜜和蒜泥~假如鸡较为小能够减药可是纯蜂蜜蒜泥不必减

携带胶手套将小鸡和调味品混和匀称后擦抹在小鸡的表层，鸡腹部还要充足的进味~按摩按摩

将小鸡放到一个较为深的碗中，将料汁倒入，封上保鲜袋。冷冻四钟头之上，提议留宿~

将小鸡取出放到烤盘上，用厨房纸擦拭，或是晾晒~皮干一点有利于起酥皮

烤以前可以用iPhone塞腹部，会出现iPhone的香甜~也没有因此 立即放进电烤箱，150度60－九十分钟

腌制鸡肉剩余的料汁取下一部分，添加相等的纯蜂蜜，搅拌均匀。刷在鸡的外皮上~

烘烤半途要取下刷2－3次纯蜂蜜汁，第一次取下就需要将外露骨骼易焦的一部分用锡纸包上

超简单的酥皮纯蜂蜜酱油烤鸡制成品图

烹饪技巧

烘烤時间60－九十分钟是由于鸡的尺寸不一样烘烤時间也就不一样，提议一个小时刚开始就盯住点电烤箱~假如怕烤不太熟，还可以在40分钟上下盖锡箔纸，一个小时后扯开把外皮烤脆！

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