先将糯米清理整洁，泡一个夜里，拿手能够 捏碎就可以。泡好的糯米在烹制前再清洗一遍。沥干预留。

全部的食物都切割成跟豌豆类似尺寸的丁预留。

油豆腐要选择较为方正的，先清理一下，用剪子将表层的一块剪去，再将里边的水豆腐一并剪去取出来。所有都解决好。

红萝卜和豌豆颗粒物倒进沸水锅中，添加少量盐，汆烫至掉色后捞起来沥干预留。

食物所有都解决好啦，如今就可以刚开始炒了。
锅中烧开，将圆葱碎倒进锅中，炒成香气。

肉沫到进来，炒至掉色。

将汆烫好的蔬菜水果粒倒入，煸炒两下。

控干的糯米倒进锅中，一起煸炒两下，糯米匀称裹上植物油脂就可以了，淋入少量生抽酱油，放盐调料，煸炒匀称。

用汤勺舀起一勺翻拌的糯米饭，塞进油豆腐中，尽可能塞紧点。

所有都搞好后，摆入盘里。

摆好上锅蒸二十分钟上下，能够 起锅啦，趁热吃哦，又香又Q，尤其美味。
假如不想用油豆腐，那么就用生菜或是白菜包还可以。

七彩糯米饭蒸塞油水豆腐制成品图

烹饪技巧

油豆腐要选择较为方正的，尽可能选择尺寸类似的，那样做出去更好看。
糯米侵泡了一个夜里，不容易有很大的澎涨室内空间，因此能够 略微塞紧一点，蒸出去口味更Q。
这道特色美食既能够 当正餐，又可以当早饭，如果是当菜吃得话，还能够淋个酱哦！

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