3个生鸡蛋打进碗中。

放盐 米酒 冷水打撒搅拌。

来调生命料汁-将适当盐、白砂糖、生抽酱油、蚝油、香醋、辣椒面、木薯淀粉、冷水一起放进一个碗中。

搅拌均匀。

锅中加点油，油热后倒进鸡蛋液。

待鸡蛋液凝结后，用勺轻轻地往上推，让沒有凝结的鸡蛋液再次遇热凝结，往返不断几回，待全部鸡蛋液都凝结，随后炒散。

最终将生命料汁倒进生鸡蛋中，火灾煸炒，收干料汁，就可以盛出摆盘了。

麻辣下饭的生命炒蛋就完成了。

生鸡蛋的花式食用方法－生命炒蛋，没点整体实力害怕叫这名，美味又简单制成品图

烹饪技巧

调料的份量依据生鸡蛋总数是多少，开展调整;生鸡蛋中放少量水就会让生鸡蛋更嫩;炒蛋的情况下要中文火不必炒糊了。

Tags： 生鸡蛋的花式食用方法－生命炒蛋，没点整体实力害怕叫这名，美味又简单的作法-香辣味烧菜谱