最先把鸡翅根清理整洁，最好用凉水侵泡最少三十分钟去下血水，随后用厨房纸搽干水份。

用牙签扎一下鸡翅根全身上下，那样会较为非常容易进味。

把翅根沥水放进密实度袋，再倒进3勺原汁生抽、2勺味啉、1勺米酒、1勺蚝油、1勺糖、少量盐、2勺大蒜粉。

挤压气体，密封捏揉匀称后放进冷藏室腌制过夜。

第二天，取下腌制好的鸡翅根，放置到烤盘内，堆放齐整，而且把电烤箱200度加热。

在鸡翅根表层撒上少量白芝麻。

把准备好的烤盘放进加热好的电烤箱，烤制三十分钟上下。

在鸡翅根上边垫上一张锡箔纸，避免 烘烤時间过长，內部还没有烂熟，表层焦黑。

三十分钟后，抽掉锡箔纸，转成210度，再次烘烤二十分钟上下。

烘烤进行后，立即取下烤盘，大家的照烧鸡翅根就搞好了，美味可口又简单，餐厅厨房新手还可以试一下哟。

照烧鸡翅根制成品图

烹饪技巧

1.照烧汁的配制也是很多种多样的，可依据自身的口感调节，可是照烧汁的味啉最好是不必更换哟。
2.烘烤的時间跟溫度仅作参考，不一样的电烤箱，需要的時间跟溫度也是不一样的。

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