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#最美不过中秋味#清蒸大闸蟹的作法-咸鲜味蒸菜谱

来源 2022-11-05 11:38:25 医疗资讯
#最美不过中秋味#清蒸大闸蟹的做法-咸鲜味蒸菜谱 1.

用材:大闸蟹3只,紫苏叶3片,姜适当,蒜适当,醋适当

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2.

将大闸蟹清洗整洁。

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3.

锅中倒水烧沸,放进紫苏叶和生姜片。

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4.

将大闸蟹肚腹往上,放进蒸锅中,盖上外盖,蒸15-二十分钟。

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5.

蟹壳变黄,歇火。

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6.

除掉草绳,放进盘里。

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7.

将姜蒜剁碎泥,放进碟中,

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8.

添加食用醋,搅拌均匀,就可以应用。

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#最美不过中秋味#清蒸大闸蟹制成品图

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烹饪技巧

蒸蟹时不用除去草绳,防止大闸蟹挣脱掉脚。
蒸制时肚腹往上能够避免 蟹黄外流。
蒸制時间与火力点需依据具体情况酌情考虑调节。

Tags: #最美不过中秋味#清蒸大闸蟹的作法-咸鲜味蒸菜谱  

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