提前准备食物

猪瘦肉切一小块

加鸡蛋液、黑胡椒碎、盐、玉米淀粉30克、菠萝汁6克

赶紧匀称

菠萝、彩椒、辣椒切完预留

菠萝汁、白葡萄酒醋

番茄酱、玉米淀粉5克、细砂糖搅拌均匀预留

锅中倒进植物油烧开

放进肉块中文火慢炸

所有炸完一边。查验烂熟了，再倒进锅中复炸一下，捞起来控油补水

锅中留一点油烧开，加菠萝、辣椒、彩椒炒一会

添加调准的料汁

煸炒浓稠倒进肉块，煸炒两三分钟起锅就可以

酸甜可口的菠萝咕咾肉

超美味的，“佳果源健康饮品，不放水超补水保湿”

菠萝咕咾肉制成品图

烹饪技巧

1、玉米淀粉能够 更换红薯淀粉和土豆淀粉。
2、炸的情况下一定要烂熟再复炸。
3、彩椒和辣椒依据自己喜爱提前准备。

Tags： 菠萝咕咾肉的作法-家常味炒菜谱