准备好所必须的食物！！！！

将买回来的平菇清洗，切割成块状，杏鲍菇清洗，切割成厚块，并切花刀，那样能够 更为进味，切完后放进碗中，预留。

先调一个蚝油汁，碗中放进适当的蚝油、生抽酱油、老抽、糖、盐、木薯淀粉，用筷子拌和两下，搅拌均匀，预留。

锅烧热，倒进适当的植物油，油热后放进适当的葱末、小米辣煸炒两下，炒成香气

放进切完的杏鲍菇、平菇，煸炒至双菇变松，倒进调准的蚝油料汁，煸炒两下，炒至匀称，添加适量的冷水焖煮3分钟，就可以起锅了。

那样一道简易好入门的蚝油焖双菇就搞好了，在家里数分钟就能作出的家常菜，你也赶快回家了试试吧！

蚝油焖双菇丨这两种素菜放到一起炒一炒，比肉还香制成品图

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