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1.提前准备食物。
龙虾去头去虾线，清洗整洁后焯水。
锅滚油，姜蒜朝天椒和麻小调味粉炒出香味。
倒进水烧开。
倒进龙虾烧开。
添加生抽酱油和米酒煮五分钟。
淋入水淀粉，开大火收汁。
撒进葱和香莱就可以。
麻辣小龙虾制成品图
烹饪技巧
龙虾一定要买新鲜的，死了的龙虾是不可以服用的。
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