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1.茄子削皮切片
红萝卜，圆葱和蒜切完预留
切条裹上小麦面粉
入锅炸切条
炸好捞起来
锅中放进一勺郫县豆瓣酱炒出香味
倒进红萝卜，圆葱和蒜碎炒香
放进白砂糖
倒进陈醋炒匀
倒进切条
倒进香莱和葱碎炒匀
炒匀盛出就可以
鱼香茄条制成品图
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