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1.番茄去皮切丁，热锅凉油炒成茄汁，加生抽调色调料
炒好的茄汁倒进砂锅，加适当冷水煮沸，煮3分钟上下。感觉料汁不足粘稠能够 加两袋番茄酱
煮茄汁時间将肥牛焯水，掉色捞起来预留
砂锅中放进蔬菜，依据菜的易熟水平分次添加，加适当盐调料
最终放进肥牛和少量文蛤粉烧开就可以
茄汁肥牛制成品图
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