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番茄去皮切丁,热锅凉油炒成茄汁,加生抽调色调料
炒好的茄汁倒进砂锅,加适当冷水煮沸,煮3分钟上下。感觉料汁不足粘稠能够 加两袋番茄酱
煮茄汁時间将肥牛焯水,掉色捞起来预留
砂锅中放进蔬菜,依据菜的易熟水平分次添加,加适当盐调料
最终放进肥牛和少量文蛤粉烧开就可以
茄汁肥牛制成品图

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