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1.食物清洗预留
鸡肝焯水
鸡肝用冷水洗去白沫子
食物切完预留
油热加姜，蒜片和郫县豆瓣酱炒香
倒进莴笋煸炒
倒进鸡肝
加白砂糖耗油
倒进费尔德堡青柠檬味啤酒，有利于去腥味
放盐
放进红椒，蒜片和香莱炒匀
摆盘
美味的啤酒焖鸡肝就搞好了。“费尔德堡啤酒，煮饭天赋加点它，香喷满屋”
啤酒烧鸡肝制成品图
烹饪技巧
鸡肝一定要沸水焯水，那样鸡肝较为嫩
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