黑木耳提早泡开好后清洗。

丝瓜清洗后削皮，用刀背拍扁。

丝瓜切块状后放进碗里

锅中水烧开，添加少量盐和油。

把黑木耳倒进锅中煮开。

煮开的黑木耳，捞起来控干水后，用冷开水清洗几次

控干水份的黑木耳倒进丝瓜碗中。

拿一个碗里边添加:一勺盐，0.5勺味精，0.5勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽酱油，一勺白米醋，一勺芝麻油。

添加一勺虾蓉酱搅拌均匀。

把调味品倒进碗中，搅拌均匀就可以。乐家客虾蓉酱，好虾好味道，用它煮饭更撩胃

虾蓉酱拌黄瓜黑木耳制成品图

烹饪技巧

虾蓉酱早已有咸味了，因此盐要比平常少放一点。

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