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1.干松茸蘑洗干净加冷小水泡发
猪排骨洗干净下锅煮流血沫捞起来控干水
起油锅，放进老红糖炒糖色
猪排骨下锅炒匀称，加葱姜、大料、香叶、生抽炒匀称
加上松茸蘑，倒进侵泡松茸蘑的水，再加适量水，盖上盖子烧。大火烧开锅，改文火慢烧
食物九分熟放盐炒匀称，火灾收汤后熄火，盛出享受
松茸蘑烧猪排骨制成品图
烹饪技巧
1、松茸蘑很香，不适合加上多种多样调味料。
2、侵泡松茸蘑的水很鲜香，不必弃之。
3、文火慢烧更进味。
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