实际上蚕蛹的做法非常简单，只需简易解决后，油炸就很香了，像这类新鮮蚕蛹，我认为油炸是最好吃的做法。买的情况下，一定要选块头圆润，色调从咖色到浅黄色渐变色，闻一下味儿以沒有臭味为最好，便是成色好一点的。

买回家了的蚕蛹，冷水清洗几次，直到水很清亮才行。清理好的蚕蛹最好用热水烫一下，沥干水份，防止入锅中溅油

起锅烧油，油温至五成热时倒进蚕蛹，火灾炸至蚕蛹变轻，就可以捞起来控油补水。

最终吃的情况下撒点食用盐就可以，假如喜欢吃孜然味的能够 撒点孜然粉或是辣椒面。

油炸蚕蛹制成品图

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