各种各样的减肥食谱是广大减肥人士的福音，想必人人都想越吃越瘦吧。很多蔬菜都能减肥，但是你并不一定知道怎么才能把这些蔬菜做成美味来。下面就来学学看吧。

首先，让我们看看这款烧脂杂菜瘦身汤是采用了哪6种神奇的蔬菜而制成的。

卷心菜(椰菜)：卷心菜中富含维生素U，能让体内的粘膜更坚固，对肠胃问题有不错的改善功效。平时我们很喜欢用卷心菜制作沙拉，但其实煮熟的卷心菜，其消除活性氧的能力是生吃的5倍。

洋葱：切洋葱时让我们流眼泪的烯丙基硫化物，正是预防血液凝固、动脉硬化与血栓等问题的好帮手。

西芹：我们平常吃西芹喜欢吃茎的部分，叶子往往会丢掉，其实叶子的部分维生素含量更高，将它们切碎用来做汤，加上富含的钾、钙元素的作用，效果会非常好。

西红柿(番茄)：将西红柿彻底地煮熟，能让其富含的番茄红素完全释放出来，对血流的流通有促进作用。

青椒(圆椒、甜椒)：青椒中的维生素C即使在加热后也不会丢失，对皮肤的张力产生不错的效果。

胡萝卜：胡萝卜素同样也具有消除活性氧的作用，促进体内机能的恢复，促进血液循环与新陈代谢，对治愈寒症等有显著的功效。

现代女性容易出现便秘问题，本来应该排出体外的毒素与废物积聚在肠道内，多余的脂肪与糖分就会被血液吸收，从而阻塞血管，造成血液不畅，影响代谢，各种病症与肥胖的体质由此形成。而对此，我们需要大量的食物纤维来刺激肠道，改善其通便能力，把长期积聚在体内的废物彻底赶出体外。便秘问题解决了，体内各种循环系统再次加速起来，消除水肿等积聚问题，肥胖的体质就能得以改善了。

在我们减肥瘦身的时候，很多人会做强度很大的运动，或者减少饭量，这些无疑都会令我们的体力下降。而这款杂菜瘦身汤的减肥法，重新调整体内环境，改善体质，增强免疫力，为我们的减肥革命提供更多更充足的体力。

材料(7碗)：洋葱3个、西芹1棵、卷心菜半个、西红柿3个、胡萝卜1个、甜椒2个、水1-2升、鸡汤1汤碗、昆布5克、姜1片、盐少许。

做法：根据自己的喜好，将这6种蔬菜切块或切丝。把蔬菜、水、鸡汤和昆布放到汤锅中，用中火煮20分钟，熬的过程中若水的分量减少了，可以适当加点。待蔬菜煮熟后，加点盐调味即可。

上面这个减肥食谱，一定要坚持每天至少吃一次，初期在喝这款减肥汤时，每天要保证一碗以上的分量，少了可不行哦。另外还要注意不能吃油炸食品。相信过不久就能让你迅速燃烧脂肪，排出体内毒素，吃出苗条来!

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