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1.牛羊肉放冷水侵泡，除去血水
沿着文理切手指粗条形
凉水入锅，放米酒、生姜片烧开
捞起来清洗整洁，放葱、姜、米酒、生抽酱油、蚝油、咖喱粉、五香粉、老抽，抓匀，煨30分进味
抓匀进味
微波炉中高火一次，翻面后再一次
换盘，加纯蜂蜜、豆油抓匀后，放微波炉再次加温五分钟，取下翻面续加温五分钟
取下，放适当辣椒面抓匀，再加温3分钟
起锅，撒白芝麻，美味可口香辣牛肉干进行
微波炉版香辣牛肉干制成品图
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