提前准备食物。

牛腩凉水入锅去血水。

煮出血水的牛腩清洗，切片，块状块状的吃起來很舒服。

等候的另外，荔枝去皮去核，橘子取皮切丝，洋葱切丝预留。

炒菜锅滚油，下圆葱，荔枝，橙皮炒成香味随后放水加豆瓣酱，老红糖，生抽酱油，少量老抽，蚝油，食盐，煮滚。

它是调准的料汁。

随后下牛腩块。

火灾烧开，随后转到炖锅，焖一小时就可以收汁服用。

荔枝焖牛腩，美味到扶墙走，香味绕梁三日制成品图

烹饪技巧

　　　恰好现在是荔枝的时节，如今发售供货的广东省桂味荔枝十分美味，薄皮肉多核小，不仅汁液多还十分甜，比纯蜂蜜还甜，拿它来炖牛腩，真的是太搭了。

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