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1.鸡胸肉解冻洗净备用。
每块鸡胸肉片成两片，逆着纹理切几刀，再用刀背拍松，更方便入味。
加入所有调料，拌匀腌制备用。
鸡胸肉里打入鸡蛋，抓匀。混合玉米淀粉和面粉，鸡胸肉均匀裹粉。
炸鸡胸肉。
炸至两面金黄。
切块，撒麻辣鲜即可享用。
炸鸡胸肉排成品图
烹饪技巧
不吃辣的朋友可以不放辣椒面和麻辣鲜，放椒盐味道也不错的。
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