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1.备好材料
蒜苔切成寸段撒盐
抓匀，腌制是入味的关键
猪肉切丝加淀粉拌匀
油热炒熟肉丝盛出
起锅放入姜丝和蒜苔炒
放入肉丝加生抽
最后加点鸡精
颠翻几下就可以出锅了
蒜苔炒肉丝成品图
烹饪技巧
蒜苔先用盐腌制一下是入味的关键，炒的时候就不要再加盐了。
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