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1.有了花蛤酱，今天可以做份快手面了！
准备好面粉，
土豆上锅蒸熟，
加勺盐，将土豆压成泥，
没有热度后，加一个蛋黄，
倒入面粉拌匀，
揉成团，按成饼，
分成四等份，
取一份揉成长条，
切成小剂子，在团成小团子，
将团子在叉子上捻一下，
不要用力过大，轻捻一下出纹路就行，
煮至团子浮起捞出，
舀几勺色香味俱全的花蛤酱一拌！美味
土豆团子（Gnocchi）成品图
烹饪技巧
将煮好的团子、酱料翻炒一下，味道会更浓郁！
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