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1.扁鱼两面划刀，加少许盐、料酒，抓匀腌制20分钟
锅中热油，下入鱼，煎至两面金黄翻面
加入姜丝、蒜、烤鱼料，煸炒出香味，浇在鱼身上
加入一罐啤酒，煮开加豆皮、香菇、豆芽、洋葱丝、小葱段、红椒丝，炖煮片刻即可开吃
家庭版烤鱼成品图
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