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1.土豆切又细又薄的丝，冲三遍清水去除淀粉
低温慢炸至金黄捞出控油
大虾从尾部第二指剥开，下盐和胡椒粉腌制
裹上生粉→鸡蛋→面包糠，炸到金黄酥脆
大虾裹上沙拉酱（番茄酱）再均匀包裹住土豆丝，就完美啦
土豆丝成就了“金丝凤尾虾”成品图
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