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1.哦切条用水冲洗一下，泡水备用。
蒜拍扁葱切段，葱白，葱绿分开。
起锅烧油，倒入葱白炒香，再放入沥水的土豆条翻炒。
翻炒几分钟后倒入适量的味极鲜盐调味和，再将蒜和葱绿到进去翻炒。
起锅前加入适量的鸡精调味。
非常好吃的素炒土豆条完成。
很下饭也很简单的一道家常菜。
素炒土豆条成品图
烹饪技巧
土豆切完用水冲几下，并泡一会，主要是去除多余淀粉，让土豆更脆一些
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