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酸辣柠檬蒸鲈鱼的做法-酸辣味蒸菜谱

来源 2022-11-05 11:22:56 医疗资讯
酸辣柠檬蒸鲈鱼的做法-酸辣味蒸菜谱1.

处理好的鲈鱼,表面划刀。鲈鱼鱼肉厚实,须划开口子才能蒸煮入味。

酸辣柠檬蒸鲈鱼的做法-酸辣味蒸菜谱

2.

放入盐、料酒和半个柠檬腌制10分钟。

酸辣柠檬蒸鲈鱼的做法-酸辣味蒸菜谱

3.

腌制过的鲈鱼,放入蒸锅中,铺上姜片和葱段。

酸辣柠檬蒸鲈鱼的做法-酸辣味蒸菜谱

4.

蒸8分钟开锅!

酸辣柠檬蒸鲈鱼的做法-酸辣味蒸菜谱

5.

蒸好的鱼,把蒸过的香葱和老姜去掉,倒掉蒸鱼的水。

酸辣柠檬蒸鲈鱼的做法-酸辣味蒸菜谱

6.

淋上柠檬蒸鱼酱油。大约2勺的份量。

酸辣柠檬蒸鲈鱼的做法-酸辣味蒸菜谱

7.

铺上柠檬做装饰,撒上葱花和辣椒圈,淋上热油。

酸辣柠檬蒸鲈鱼的做法-酸辣味蒸菜谱

酸辣柠檬蒸鲈鱼成品图

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烹饪技巧

第一遍蒸过的水要倒掉,这样可以让鱼只留鲜味没有腥味!

Tags: 酸辣柠檬蒸鲈鱼的做法-酸辣味蒸菜谱  

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