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1.调照烧汁酱料烧鸡腿时候用
一勺红糖 两勺料酒 一勺生抽 半勺老抽 一勺蜂蜜 一勺耗油
鸡腿去骨 加入入一勺酱油 一勺耗油 一勺料酒 半勺白糖 少量黑胡椒粉腌制两小时 可加点姜片去腥
放入平底锅煎至两面金黄
倒入照烧汁烧开 盖锅焖一下
大火收汁 可加点芝麻
照烧鸡腿成品图
烹饪技巧
鸡腿去骨之后可在肉厚地方划几道口子方便入味
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