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1.大虾自然解冻
解冻后剪去虾脚，背部划开，去掉虾线
切好蒜末
热油锅，放入蒜末小火炒至微黄
加入生抽
加入耗油，再加入白糖炒匀，盛出
粉丝预先泡软，加入炒好的蒜末拌匀
粉丝放入盘的中间，放入大虾再放入炒好的蒜末
锅里烧开烧，放入大虾蒸8分钟
放入葱花，锅里烧热油，油烧至冒烟，浇入大虾上，既可开吃
粉丝蒸大虾成品图
烹饪技巧
蒸虾要开水下锅
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