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1.虾仁加入盐，料酒，少许的胡椒粉腌制10分钟
鸡蛋打入碗中，加入盐，料酒，葱花再加少许的水打散
热油锅，倒入打散的鸡蛋，用筷子划开，盛出
热油锅，放入虾仁炒至变色
加入炒好的鸡蛋，炒匀，出锅
鸡蛋炒虾仁成品图
烹饪技巧
鸡蛋中加少许的水，吃起来鸡蛋会很嫩
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