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1.小麦粉加酵母粉和成面团静置一会
倭瓜洗干净擦碎
挤出倭瓜里的水
倭瓜、炒碎的鸡蛋分钟盘中，加芝麻油、芝麻油 盐 味精 葱姜
搅拌均匀作蒸包馅
将醒发好的面团揉实，做成大小适中的面剂，擀圆添加馅料，捏住面皮的一点，顺面皮圆周捏严，包好蒸包。
蒸锅加水，冷水蒸包坯入锅蒸。开锅后蒸8分钟左右即可。
鸡蛋倭瓜馅蒸包成品图
烹饪技巧
1、馅料搭配依据个人偏爱。
2、蒸包子的时间依据包子的馅料不同、大小不同而灵活掌握。
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