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1.主料：青萝卜 辅料：植物油、盐、鸡精、姜、香葱、大蒜
把青萝卜洗净切丝
香葱洗净切末、大蒜切末
热锅凉油，油热6成下大蒜末、辣椒酱翻炒出红油
加上萝卜丝
翻炒均匀
加少许盐翻炒均匀
加鸡精翻炒均匀，撒上香葱末
翻炒均匀即可
辣椒酱炒萝卜成品图
烹饪技巧
我自制的辣椒酱不是特咸，所以得加少许盐 青萝卜不可久炒，断生即可
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