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1.苦瓜洗净去皮，切成两半，去除瓤。
切成丝。
入锅焯水。
猪肉切粗丝。
锅里油热，加入肉丝煸炒。
加入苦瓜丝翻炒。
加点味极鲜酱油继续翻炒。
最后加点盐调匀即可。
苦瓜炒肉丝成品图
烹饪技巧
简单易做，清淡败火。
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