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1.所需要的食材
将豌豆粉和清水混合到一起，搅匀；
倒入锅里，开高火，用硅胶锅铲不停的搅拌；
搅拌至通透状时即可关火；
倒至一个模具中，放凉；（一般四五个小时才可以凉透）
豌豆凉粉成品图
烹饪技巧
1.豌豆粉和水的比例是1：10；
2.熬糊糊时一定要熬至通透状才可以；
3.凉粉一定要凉透了再脱模；
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