首页 > 医疗资讯/ 正文
1.
鸭子清洗干净,用镊子将表面的小绒毛全部清理掉,放在一个大盆里,将所有的腌料倒进去。
2.直接用手仔细抓揉,让鸭子充分吸收料汁,盖上保鲜膜腌制四个小时以上,如果能腌制一个晚上会更入味。
3.将腌制好的鸭子放在平盘里,放入蒸锅,水开后蒸30分钟即可。(如果鸭子比较老,则要适当延长时间,或者是选用高压锅压10分钟,以保证鸭肉的口感细嫩)
4.用筷子撮一下,能轻松撮进去就表示鸭肉蒸好了,蒸鸭子析出的大量汤汁可不要浪费了,用来煮鸭饭特别香哦,或者留着炒青菜、早上煮面条也是非常美味的。
5.将蒸好的鸭子放入空气炸锅,230度炸8分钟后翻面,再炸5分钟就可以了,如果没有空气炸锅,可以用烤箱或者直接放入油锅炸也是很棒的。
不用油做烤鸭成品图
烹饪技巧
鸭肉本身已经蒸熟了,空气炸锅可以将鸭皮里的油脂和鸭肉里多余的水分都炸干,这样吃起来表皮特别酥香,肉质也比较紧,先蒸再炸,能缩短炸制的时间,保留鸭肉里的水分,口感比直接烤出来或者炸出来的要细嫩,老人和孩子也能吃的烂哦!还有十多天就要过年了,快收藏起来,春节的时候给家人露一手!
- 上一篇:香辣鱿鱼须的做法-香辣味炒菜谱
- 下一篇:红薯粉鸡蛋饼的做法-家常味煎菜谱
- 搜索
-
- 1000℃李寰:先心病肺动脉高压能根治吗?
- 1000℃除了吃药,骨质疏松还能如何治疗?
- 1000℃抱孩子谁不会呢?保护脊柱的抱孩子姿势了解一下
- 1000℃妇科检查有哪些项目?
- 1000℃妇科检查前应做哪些准备?
- 1000℃女性莫名烦躁—不好惹的黄体期
- 1000℃会影响患者智力的癫痫病
- 1000℃治女性盆腔炎的费用是多少?
- 标签列表
-
- 星座 (702)
- 孩子 (526)
- 恋爱 (505)
- 婴儿车 (390)
- 宝宝 (328)
- 狮子座 (313)
- 金牛座 (313)
- 摩羯座 (302)
- 白羊座 (301)
- 天蝎座 (294)
- 巨蟹座 (289)
- 双子座 (289)
- 处女座 (285)
- 天秤座 (276)
- 双鱼座 (268)
- 婴儿 (265)
- 水瓶座 (260)
- 射手座 (239)
- 不完美妈妈 (173)
- 跳槽那些事儿 (168)
- baby (140)
- 女婴 (132)
- 生肖 (129)
- 女儿 (129)
- 民警 (127)
- 狮子 (105)
- NBA (101)
- 家长 (97)
- 怀孕 (95)
- 儿童 (93)
- 交警 (89)
- 孕妇 (77)
- 儿子 (75)
- Angelababy (74)
- 父母 (74)
- 幼儿园 (73)
- 医院 (69)
- 童车 (66)
- 女子 (60)
- 郑州 (58)