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1.准备食材，鸡头米解冻，青豆解冻，胡萝卜切丁，虾仁解冻后加入料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟
锅里烧开水，放入鸡头米，青豆，胡萝卜焯水2分钟
热油锅，放入姜末炒出香味
放入虾仁翻炒
炒至变色，加入鸡头米，胡萝卜，青豆
加盐调味，炒匀，出锅
鸡头米炒虾仁成品图
烹饪技巧
无
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