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1.茄子洗净切一厘米厚
工具去除里面的茄子肉
茄子切丁，胡萝卜切丁，加入一勺盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉
加入一把面粉，一个鸡蛋
放到茄子圈里面煎制两面金黄
茄子饼成品图
烹饪技巧
配料可以根据个人口味调整，尽量切小个易熟。
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