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1.切掉蘑菇头，手撕杏鲍菇
孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白芝麻放一起（自制烧烤粉）
锅里不要放油，放少许盐把杏鲍菇煸出水分，扁干水分为止
把杏鲍菇放一边，加入蒜末，小米辣，翻炒，再加入生抽和自制的烧烤粉
蚝油西兰花摆盘，再放入炒好的手撕杏鲍菇，超下饭的手撕杏鲍菇就做好了
烹饪技巧
杏鲍菇一定要手撕
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