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1.锅热后倒入适量植物油
放入蛋液
炒成块后盛出
锅中倒入适量植物油
放入猪肉 炒至变色
放入料酒 炒匀
放入十三香 炒匀
放入葱和蒜 炒匀
放入糖 酱油 炒匀
放入西葫芦 胡萝卜 炒匀
放入鸡蛋 炒匀
放入盐 翻炒均匀
调入芡汁
翻炒均匀即可
什锦西葫芦
什锦西葫芦成品图
烹饪技巧
前期准备工作:
1.西葫芦去瓤 切片
2.胡萝卜去皮 切片
3.猪肉切片
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