排骨凉水下锅焯熟捞出沥干。

金龙鱼臻选稻香米倒在一个大碗里备用。杏鲍菇切成丁，姜切成丝、香葱切粒。

炒锅倒入油，放入姜丝和排骨，排骨双面煎到微微发黄。蚝油和生抽用清水稀释拌匀，调成汁倒入锅中翻炒。

放入杏鲍菇丁翻炒片刻。

倒入两杯热水翻炒片刻关火。

金龙鱼甄选稻香米淘洗两遍后倒入电饭煲内胆中。

把炒锅里面的排骨和杏鲍菇放入内胆中，再把剩下的汤汁倒入，比平时焖饭的水少一点。

选择米饭按键，时间到，提示音响起。焖10分钟。

放入两勺辣酱。

翻拌均匀即可食用。

有肉有菜，吃的美美哒。米饭晶莹剔透，吸足了汤汁，味道非常好。

杏鲍菇排骨焖饭成品图

烹饪技巧

1、调料的添加不定，这个只是我这个量的，根据主料的多少来调控。
2、排骨焯水的时候，不需要很久，因为后期还是需要焖的。
3、配菜可以根据自己的喜好准备，香菇，青菜等等都可以。

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