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1.准备食材
鱼清理干净调入姜粉、白酒、盐等腌制
海带切宽条
调料汁儿：盐、黄豆酱、胡椒粉、姜粉、酱油、醋、白糖、水、淀粉、鸡精等
茶油爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉等
放入海带翻炒
倒入料汁
放入鱼，盖上锅盖炖熟
海带炖鱼成品图
烹饪技巧
日常的鱼均可
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