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1.鸡爪剁成小块，胡萝卜切块
鸡爪凉水下锅，放入姜片和料酒焯水一遍
锅内倒油，炒香蒜瓣后倒入鸡爪煎炒，煎至煎黄倒入胡萝卜翻炒片刻，倒入半碗清水，水里调适量盐和1勺生抽
大火煮开后，小火烧至收汁，撒上葱花即可
胡萝卜烧鸡爪成品图
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