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1.准备一碗剩米饭
火腿午餐肉一半切丁。
半根黄瓜洗净切丁。
半包速冻蔬菜粒开水炒一两分捞出沥水备用。
蒜拍扁，锅中放油先下入蒜炒香，再倒入蔬菜粒翻炒。
之后再倒入黄瓜丁继续翻炒。
下米饭和火腿丁，把米饭压一压，压散不要成坨
炒至米饭松散粒粒分开。
倒入生抽老抽蚝油调味（2比1比1的比例），翻炒至均匀上色即可盛出。如果觉得淡，酌情加盐。
非常好吃的火腿炒饭完成。
火腿炒饭成品图
烹饪技巧
速度蔬菜粒可以换成新鲜的豌豆玉米粒和胡萝丁，口感更好;火腿也可以换成午餐肉火腿肠香肠等等
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