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爽脆莴笋茎的做法-咸鲜味炒菜谱

来源 2022-11-05 11:01:18 医疗资讯
爽脆莴笋茎的做法-咸鲜味炒菜谱1.

撸去莴笋叶,留下嫩茎

爽脆莴笋茎的做法-咸鲜味炒菜谱

2.

将莴笋茎清洗干净

爽脆莴笋茎的做法-咸鲜味炒菜谱

3.

切段

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4.

放进大碗里备用

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5.

生姜蒜瓣切末

爽脆莴笋茎的做法-咸鲜味炒菜谱

6.

干辣椒切段

爽脆莴笋茎的做法-咸鲜味炒菜谱

7.

放在大碗内,撒上食盐,抓捏均匀盖上碗盖腌制一小时以上,腌制时间越久,成品口感越脆。腌制好的莴笋茎滗去腌汁

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8.

锅内倒入适量油开大火烧热后,倒入腌制好的莴笋茎

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9.

翻炒30秒左右即可出锅

爽脆莴笋茎的做法-咸鲜味炒菜谱

爽脆莴笋茎成品图

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烹饪技巧

1:要挑选嫩点的莴笋茎腌制,口感才好,否则苦涩\n2:腌制时间久点会更入味爽脆\n3:大火翻炒30秒左右即可

Tags: 爽脆莴笋茎的做法-咸鲜味炒菜谱  

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